Η διάρθρωση των γεωργικών καλλιεργειών στον ελληνικό αγροτικό χώρο κατά την μεταπολεμική περίοδο: Ο ρόλος της διαθεσιμότητας των νέων τεχνολογιών και της απουσίας εργατικών χεριών

του Τρύφωνα Λεμοντζόγλου

- Αρδευτικές & ξηρικές ντομάτες: "στροφή προς το βορρά"...

αρδευτικές ντομάτες σε χιλ. τόνους, 1965

1965: Η Ηλεία καταγράφει τα υψηλότερα επίπεδα παραγωγής αρδευτικής ντομάτας με περίπου 52 χιλιάδες τόνους (το 12% της ετήσιας συνολικής παραγωγής). Στη δεύτερη θέση ακολουθεί η Θεσσαλονίκη με περίπου 39 χιλιάδες τόνους (το 9% της ετήσιας συνολικής παραγωγής), ενώ σημαντική παρουσία αρδευτικής ντομάτας εντοπίζεται και στην Εύβοια, τα Δωδεκάνησα, το Άργος, τη Λακωνία και τη Μεσσηνία. Αξίζει να σημειωθεί πως στα νότια και δυτικά άκρα της Πελοποννήσου (βλ. Μεσσηνία, Λακωνία και Ηλεία) συγκεντρώνεται περίπου το 22% της ετήσιας συνολικής παραγωγής, ενώ ένα 20% της συνολικής παραγωγής εντοπίζεται στην κεντρική και ανατολική Μακεδονία.

αρδευτικές ντομάτες σε χιλ. τόνους, 1970

1970: Η Ηλεία παραμένει στην πρώτη θέση με περίπου 188 χιλιάδες τόνους παραγωγής αρδευτικής ντομάτας (αύξηση κατά 262% σε σχέση με την παραγωγή του 1965). Στη δεύτερη θέση σημειώνεται μια ανατροπή, με τη Βοιωτία να ρίχνει πλέον στην τρίτη θέση τη Θεσσαλονίκη, σημειώνοντας μια αύξηση της παραγωγής της για την αρδευτική ντομάτα κατά περίπου 788%. Μονάχα σε Ηλεία και Βοιωτία συγκεντρώνεται πλέον περίπου το 35% της συνολικής παραγωγής αρδευτικής ντομάτας.

αρδευτικές ντομάτες σε χιλ. τόνους, 1975

1975: Η Ηλεία συνεχίζει να διατηρεί την πρωτοκαθεδρία στην παραγωγή της αρδευτικής ντομάτας, σημειώνοντας μάλιστα νέα αύξηση κατά περίπου 32% κατά το διάστημα 1970-1975. Αυτή τη φορά, οι Σέρρες και η Πέλλα αναρριχώνται στη δεύτερη και την τρίτη θέση, αντίστοιχα, σημειώνοντας αυξήσεις της παραγωγής αρδευτικής ντομάτας κατά περίπου 450% και 947%, αντίστοιχα. Σε αρκετά υψηλά επίπεδα παραγωγής παραμένουν τόσο η Θεσσαλονίκη όσο και η Βοιωτία. Αυτές οι 5 περιοχές της Ελλάδας συγκεντρώνουν περίπου το μισό της ετήσιας συνολικής παραγωγής.

αρδευτικές ντομάτες σε χιλ. τόνους, 1980

1980: Σημειώνεται ανατροπή στην κορυφή: Οι Σέρρες εκτοπίζουν πλέον την Ηλεία από την πρώτη θέση. Οι 5 πρώτες περιοχές στην κατάταξη (βλ. Ηλεία, Βοιωτία, Θεσσαλονίκη, Σέρρες και Πέλλα) συγκεντρώνουν περίπου το 50% της συνολικής παραγωγή αρδευτικής ντομάτας.